죽염연구소

학문적인 연구에서 빛나는 삼보죽염

S.C.I 과학기술색인지수 국제논문 수 편은 물론, 추후 점진적으로 과학적인 검증을 통해 죽염의 가치를 규명해 나아가겠습니다. 학문적인 가치로 연구되는 죽염을 안내해드립니다.

년도 논문발표자 발표장소(국내외)등 논문제목
2003년 경희대 김형민 교수 면역약리학 및 면역독성학회지(S.C.I) 한국전통약, 자죽염의 항염증효과
2004년 경희대 김형민 교수 외 S.C.I(과학기술색인지수) 민속약물 학회지 자죽염의 비만세포의존성 즉시형 과민반응 억제효과
2008년 정종회 박사 대한 암예방 학술지 인간 뇌세포 U373MG에 대한 자죽염의 ROS 억제와 항산화 효과
2010년 한양대 엄애선 교수 대한 독성유전·단백체학회 장염균에 대한 죽염의 내재적 향균작용
2012년 경희대 김형민, 부산대 박건영 교수 외 S.C.I (Food Chem Toxicol) 죽염은 식품 화학 독소인 OVA에 의한 알레르기성 비염 마우스 모델에서 카스파 제 1활성화를 조절함으로써 알레르기 반응을 감소시킴
부산대 박건영 교수 외 S.C.I (Bull Korean Chem Soc) Estertin(IV) 합성의 가수분해에 있어서 죽염의 효과
부산대 박건영 교수 외 한국식품영양과학회지 죽염의 알칼리성 및 항산화 효과
2013년 경희대 김형민 교수 외 TANG HUMANITAS MEDICINE 놀랍게도, 다른 염과는 달리 기존의 보라색 자죽염은 쥐에서 특성상 고혈압을 유발하지 않음
부산대 박건영 교수 외 S.C.I (Bull Korean Chem Soc) 유기 트라이 에스테르 화합물의 가수분해에 있어서 죽염효과의 통찰
경희대 김형민, 부산대 박건영 교수 외 S.C.I (J Environ Pathol Toxicol Oncol) 향 돌연변이 활성 및 HepG2 인간 간암세포에 죽염의 생체 외 항암효과
부산대 박건영 교수 외 S.C.I (J Med Food) 죽염은 HCT-116 세포에서 생체외 항암 활성을 가지고 있으며, 생체내에서 항 전이 효과를 발휘
부산대 박건영 교수 외 S.C.I (Nutr Res Pract) 죽염은 흰쥐에서 CC14의 유도로 간 손상을 감소시킴
경희대 김형민 교수 외 S.C.I (Exp Biol Med) 알레르기성 비염 모델에서 감귤 sunki와 죽염(K-ALL)의 항 알레르기 메커니즘
2014년 경희대 김형민, 부산대 박건영 교수 외 S.C.I (J Med Food) 알레르기 비염의 세포모델에 있어서 죽염 감소프로-염증 반응에 의한 IL-32 신호 전달의 억제
부산대 박건영 교수 외 대한 암예방 학술지 복분자 죽염의 대장암 억제효능
부산대 박건영 교수 외 Experimental and Therapeutic Medicine 구강협막암에 대한 자죽염의 항암효능
2015년 부산대 박건영 교수, (주)삼보죽염 김인석 대표 외 한국식품영양과학 학회지 죽염된장의 항산화 및 HT-29 암세포에서 in vitro 항암효과
2016년 부산대 박건영 교수 의약음식학회지 (Journal of medicinal food) 천일염과 죽염의 C57BL/6J mice에서의 비만 및 대장암 억제효과
2021년 김형민, 정현자 교수 SCIE급 국제 학술지 (Journal of Food Biochemistry 2021) 전통방식으로 제조한 죽염이 흑색종 피부암에 대한 암예방 효과가 있음을 규명

R/D 선도기업 삼보죽염

명실상부한 죽염의 선도기업, 삼보죽염
정부의 2011년 한식 세계화 사업으로 한식의 우수성을 인정받은 R/D 선도 기업
한식의 우수성, 기능성을 과학적으로 규명하여 한식의 소비 촉진을 유도하고, 수준 높은 대외 홍보 콘텐츠의 생산과 활용을 합니다.
삼보죽염은 기능성 연구 사업의 참여업체로 선정 되었으며, 기능형 자죽염으로 가족의 건강을 지켜드립니다.

농림 수산 식품평가원
연구과재 (완료)

기간 : 2011.07 ~ 2013.06

연구책임자 : 김형민, 박건영 교수

연구과제금액 : 349,000,000원

연간 1억7천450만원 (2년)

한국 해양과학기술진흥원
연구과재 (완료)

기간 : 2013.12 ~ 2020.11

연구책임자 : 함경식, 박건영, 김형민 교수

연구과제금액 : 868,000,000원

연간 1억2천400만원 (7년)

역사적 전통과 독창성에 있어 가치가 높은 문화유산

삼보죽염은 전통 죽염의 제조와 과학적인 죽염 제조 방법 및 죽염 조성물질의 과학적 규명, 죽염의 유용성을 활용한 죽염제품과 그 응용 제품의 개발에 박차를 가하고 있습니다. 경희대, 부산대 등과 산학 협동 차원의 연구개발을 지원하여 죽염 과학의 과학적 분석과 연구를 지속적으로 하고 있습니다.

삼보죽염 자문교수로 위촉
경희대학교 한의과대학 김형민 교수

경희대 한의대 고황 명예교수
전) 경희대 한의대 한의학 연구소장 약학박사/의학박사

SCI급 국제 학술 논문
'알레르기성 비염 모델에서 감귤 Sunki와 죽염(K-ALL)의 항 알레르기 메카니즘' 외 510여편 발표

국내 논문
'자죽염의 비만세포 의존성 즉시형 과민반응 억제효과' 외 100여편 발표